РефератБар.ру: | Главная | Карта сайта | Справка
Бизнес-план торговой точки. Реферат.

Разделы: Планирование на предприятии | Заказать реферат, диплом

Полнотекстовый поиск:




     Страница: 2 из 5
     <-- предыдущая следующая -->

Перейти на страницу:
скачать реферат | 1 2 3 4 5 









ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

В подготовительный период необходимо выполнить следующий объем работ:
1. получить кредит
1. закупить необходимое для организации производственного процесса оборудование;
2. произвести доделку и дооборудованние помещения;
3. закупить мебель;
4. произвести подбор персонала;
5. заключить договора на поставку сырья и расходных материалов;

Порядок, длительность и стоимость этапов отражены в календарном плане.

Календарный план

№
Наименование этапа
Длительность
(дней)
Дата начала
Дата окончания

1.

Оформление кредита

14
16.12.1999
30.12.1999

4.

Покупка оборудования

14
01.04.2000
15.04.2000

5.

Покупка мебели

31
01.03.2000
01.04.2000

6.

Достройка

120
01.01.2000
30.04.2000

7.

Заключение договоров на поставку

31
01.03.2000
01.04.2000

8.

Производство

Всю жизнь
01.05.2000

-------------



После окончания подготовительного периода запускается производство.


План по персоналу



Должность

Кол-во
Зарплата
Платежи



(руб.)



Управление

Директор

1
4 000,00

Ежемесячно, весь период пр-ва


Производство

Продавец

4
1 500,00

Ежемесячно, весь период пр-ва


Уборщик

1
800,00

Ежемесячно, весь период пр-ва


Грузчик

1
1 000,00

Ежемесячно, весь период пр-ва


Водитель

1
1 000,00

Ежемесячно, весь период пр-ва



Всего : 8 чел.
12 800,00 т.р.

Подбор персонала планируется осуществлять перед пуском производства с учетом следующих требований:
1. наличие профессиональной подготовки и квалификации по данной специальности;
·наличие опыта работы на аналогичных предприятиях общественного питания;
·коммуникабельность, умение работать с клиентами;
·знание нормативных документов, регламентирующих работу в сфере торговли и общественного питания.


ПРОИЗВОДСТВО ( РЕАЛИЗАЦИЯ)

Для реализации продукции в созданном «павильоне» , необходимо эту продукцию доставить . На сегодняшний день ООО «Фокус» не имеет возможности доставлять пиво на уже задействованном транспорте , поэтому компания приобрела автомобиль «Газ-53 Дизель» и в бизнес-плане осталось лишь учесть расходы по содержанию автомобиля (не включая стоимость автомобиля и амортизационные отчисления) и водителя. Все Издержки показаны в виде таблиц :

Покупная стоимость продукции(Себестоимость)



Наименование

Ед. изм.
(руб.)



Пиво ставропольское

л
5,40

Пиво ставропольское "Антон груби"

л
5,40

Пиво ставропольское "губернское"

л
5,40

Пиво ставропольское "Золотое"

л
5,40

Пиво ставропольское "Классическое"

л
5,40

Пиво ставропольское "Медовое"

л
5,40



Общие издержки



Название

Сумма
Платежи


(руб.)



Управление

Хоз нужды

2 000,00

Ежемесячно, весь период пр-ва


Производство

Свет

3 000,00

Ежемесячно, весь период пр-ва


Вода

500,00

Ежемесячно, весь период пр-ва


Газ

500,00

Ежемесячно, весь период пр-ва


Телефон

500,00

Ежемесячно, весь проект


Керосин

1 600,00

Ежемесячно, весь период пр-ва



Мною учтено , что потеря продукции в процессе доставки , а в основном в процессе реализации составляет 1%. Для обеспечения бесперебойной работы предприятия необходим запас продукции на складе 5%.


Сбыт (Условия продаж)



Продукт/Вариант

Описание



Пиво ставропольское

Потери: 1,000%
Запас готовой продукции: 5,00%

Пиво ставропольское "Антон груби"

Потери: 1,000%
Запас готовой продукции: 5,00%

Пиво ставропольское "губернское"

Потери: 1,000%
Запас готовой продукции: 5,00%

Пиво ставропольское "Золотое"

Потери: 1,000%
Запас готовой продукции: 5,00%

Пиво ставропольское "Классическое"

Потери: 1,000%
Запас готовой продукции: 5,00%

Пиво ставропольское "Медовое"

Потери: 1,000%
Запас готовой продукции: 5,00%



По приближенным оценкам реально реализовывать в день от 9 до 15 кег пива . Поэтому я в своих расчетах взял среднею величину 12.5. Причем, по моим расчетам это наибольшее количество продукта которое может быть реально реализовано ежедневно .


Планируемый объём поставок (Реализации)



Продукт/Вариант

Ед. изм.
1кв. 2000г.
2кв. 2000г.
3кв. 2000г.
4кв. 2000г.
1кв. 2001г.
2кв. 2001г.



Пиво ставропольское
Л

0,00
0,00
5 600,00
8 400,00
9 000,00
9 000,00

Пиво ставропольское "Антон груби"
Л

0,00
0,00
5 600,00
8 400,00
9 000,00
9 000,00

Пиво ставропольское "губернское"
Л

0,00
0,00
5 600,00
8 400,00
9 000,00
9 000,00

Пиво ставропольское "Золотое"
Л

0,00
0,00
5 600,00
8 400,00
9 000,00
9 000,00

Пиво ставропольское "Классическое"
Л

0,00
0,00
5 600,00
8 400,00
9 000,00
9 000,00

Пиво ставропольское "Медовое"
Л

0,00
0,00
5 600,00
8 400,00
9 000,00
9 000,00




Продукт/Вариант

3кв. 2001г.
4кв. 2001г.
1кв. 2002г.
2кв. 2002г.
3кв. 2002г.
4кв. 2002г.



Пиво ставропольское

9 000,00
9 000,00
10 000,00
10 000,00
10 000,00
10 000,00

Пиво ставропольское "Антон груби"

9 000,00
9 000,00
10 000,00
10 000,00
10 000,00
10 000,00

Пиво ставропольское "губернское"

9 000,00
9 000,00
10 000,00
10 000,00
10 000,00
10 000,00

Пиво ставропольское "Золотое"

9 000,00
9 000,00
10 000,00
10 000,00
10 000,00
10 000,00

Пиво ставропольское "Классическое"

9 000,00
9 000,00
10 000,00
10 000,00
10 000,00
10 000,00

Пиво ставропольское "Медовое"

9 000,00
9 000,00
10 000,00
10 000,00
10 000,00
10 000,00




Сбыт (Ценообразование)



Продукт/Вариант

Цена(руб.)
Описание



Пиво ставропольское

9,000


Пиво ставропольское "Антон груби"

9,000

Сезонные изменения цены

Пиво ставропольское "губернское"

9,000
Январь - 90%

Пиво ставропольское "Золотое"

9,000
Февраль - 90%

Пиво ставропольское "Классическое"

9,000
Март - 90%

Пиво ставропольское "Медовое"

9,000
Апрель - 90%

Октябрь - 90%

Ноябрь - 90%

Декабрь - 90%




     Страница: 2 из 5
     <-- предыдущая следующая -->

Перейти на страницу:
скачать реферат | 1 2 3 4 5 

© 2007 ReferatBar.RU - Главная | Карта сайта | Справка