РефератБар.ру: | Главная | Карта сайта | Справка
Декларация о миссии гостиничного и туристического бизнеса. Реферат.
Полнотекстовый поиск:




     Страница: 4 из 5
     <-- предыдущая следующая -->

Перейти на страницу:
скачать реферат | 1 2 3 4 5 






За отчетный период произошло увеличение среднегодовой стоимости основных фондов на 13,3%. При снижении доходов от основной деятельности на 10,7% рост основных средств привел к снижению уровня фондоотдачи на 22,2%.
Соответственно, увеличилась фондоемкость на 24,7%.
Индекс роста фондовооруженности намного превышает индекс роста фондоотдачи, что свидетельствует об отсутствии должной работы на ЗАО "Кировский" по улучшению использования основных фондов.
Важным показателем, характеризующим работу комплекса, является себестоимость услуг. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности.
Анализ затрат с наибольшей полнотой дает возможность раскрыть эффективность использования трудовых и материальных ресурсов, выяснить тенденцию изменения данного показателя, определить влияние факторов на прирост себестоимости.
Элементы затрат, по которым производится планирование и учет себестоимости, представлены в таблице 2.6


Таблица 2.6.
Структура затрат по элементам ЗАО «Кировский» за 2000-2001 годы



1.Материальные затраты

Затраты, тыс.руб

Структура, %

Изменения




2000
2001

2000

2001

+, -

Тр

1.Материальные затраты

35598

32292

82

82,5

-3306,0

90,7

2. Затраты на оплату труда

3548

2925

8,2

7,5

-623,0

82,0

3.Отчисления на социальные нужды


1362


1123


3,1


2,9


-239,0


82,5

4.Амортизационные отчисления


719


747


1,7


1,9


2,8


103,9

5.Прочие затраты

2230

2064

5,1

5,3

-16,6

92,6


ИТОГО


43437


39151


100,0


100,0


-4286


90,1



В связи со снижением объема реализации услуг в отчетном периоде 2001 года на 10,7% снизились затраты на реализацию услуг по сравнению с базисным годом 2000 годом.
Затраты на оплату труда упали на 18,0%, и к концу периода составили 2925 тыс.руб. Соответственно, снизились и отчисления во внебюджетные фонды на 17,5%.
Материальные затраты, удельный вес которых имеет наибольшее значение 82,5%, уменьшились на 9,3%.
Размер амортизационных отчислений, незначительно увеличились на 3,9%. В результате, увеличился и их удельный вес в структуре затрат с 1,7% до 1,9%.
Прочие затраты снизились на 7,4%, их удельный вес повысился до 5,3%.
В результате обобщения данных по затратам была получена следующая аналитическая таблица:


Таблица 2.7.
Динамика затрат на 1 рубль реализованной продукции и услуг ЗАО «Кировский»



Наименование показателей

Год

Изменения




2000
2001

+, -

%

1. Объем реализации услуг, тыс.руб


45234


40375


-4859


-10,7

2. Затраты на производство и реализацию продукции и услуг, тыс.руб.


43437


39151


-4286


-9,9

3. затраты на 1 рубль реализованной продукции и услуг тыс. руб.


96


97


+1,0


+1,0



Данные таблицы свидетельствуют о снижении выручки от реализации в 2001 году по сравнению с выручкой в 2000 году на 10,7%.
Затраты на реализацию услуг уменьшилось на 9,9%.
Затраты, приходящиеся на 100 руб. объема реализации увеличилась на 1,0%, что оценивается отрицательно.
Рост себестоимости объясняется тем, что темп снижения объема выручки больше темпа снижения затрат.
Анализ себестоимости по каждому элементу затрат в динамике представлены в таблице 2.8.


Таблица 2.8
Динамика затрат по элементам на 1 рубль себестоимости за 2000-2001 год ЗАО «Кировский»



Элементы затрат

Затраты, тыс.руб

Себестоимость 100 рублей дохода

Структура затрат

Изменения уровня затрат


2000
2001

2000

2001

2000

2001

+, -%



1. Материальные затраты

35598


32292


78,7


80,0


82,0


82,5


1,3
1,7




2. Затраты на оплату труда

3548


2925


7,8


7,3


8,1


7,5


-0,5
-6,4




3. Отчисления на социальные нужды

1362


1123


3,0


2,8


3,1


2,9


-0,2
-6,7




4. Амортизационные отчисления

719


747


1,6


1,8


1,7


1,9


+0,2
+12,5



5. Прочие затраты 2230 2064 4,9 5,1 5,1 5,2 0,2 4,1
ИТОГО
43437
39151
96,0
97,0
100,0
100,0
1,0
1,0 Объем реализации

43234

40375

-

-

-

-

-4859

-10.7Данные таблицы позволяют сделать следующие выводы:
Себестоимость в 2001 году выросла, по сравнению с 2000 годом на 1,0%, за счет роста материальных затрат на 1,3 руб. Причиной этого послужило увеличение закупочной цены на продукты, а также рост цен на топливо и электроэнергию.
Затраты на оплату труда снизились на 6,4% в связи с уменьшением среднемесячной заработной платы работников. Соответственно, снизились и отчисления на социальные нужды.
Вследствие увеличения материальных затрат, вырос и их удельный вес на 0,5% в структуре себестоимости.
В меньшей степени увеличилась доля затрат амортизационных отчислений на 0,2%.
Удельный вес расходов на оплату труда и отчислений на социальные нужды на конец отчетного периода составили 7,5% и 2,9% соответственно.
Проведем подробный анализ влияния каждой статьи затрат на общее изменение расходов.
Оценка влияния затрат на общее изменение себестоимости может быть рассчитана по формуле:
D I Эj = (i j - 1) Ч d oj
где ij- индекс изменения j-той статьи затрат;
doj- удельный вес j-той статьи затрат в себестоимости продукции базисного периода.
Выполняются некоторые преобразования в формуле - заменяется индекс отношением соответствующих абсолютных величин:
D I Эj = ( Э j1 од1 : Э j0 / Д од0 - 1) Ч d oj = ( Э j1 / Э j0 : Д од1 / Д од0 - 1) Ч d oj
= ( IЭj / IДод - 1) Ч d oj
где
Д од0 , Д од1- доходы основной деятельности в базовом и отчетном году соответственно;
Эj0 , Эj1 - затраты на реализацию продукции в базовом и отчетном году соответственно;
IДод - индекс доходов основной деятельности;
IЭj - индекс затрат j-той статьи.
На основании данного выражения получаются характеристики изменения себестоимости по каждой статье затрат:
- по оплате труда
( D I Эот );
D I Эот = (I Эот / I Дод - 1) Ч d oЭот
- по амортизационным отчислениям
( D I Эам );
D I Эам = (I Эам / I Дод - 1) Ч d oЭам
и так далее.
Эти формулы строятся на индексах-факторах и, таким образом, позволяют видеть причины изменения себестоимости продукции.
Проведем анализ , изменения себестоимости по каждой статье затрат.
D I Эот = (0,82 / 0,893 - 1) Ч 8,20 » -2,2%
D I Эон = (0,825 / 0,893 - 1) Ч 3,1 » -0,24%
D I Эмз = (0,907 / 0,893 - 1) Ч 82,0 » 1,29% (14)
D I Эам = (1,103 / 0,893 - 1) Ч 1,7 » 0,4%
D I Эпрз = (0,926 / 0,893 - 1) Ч 5,1 » 0,19%
расчеты показывают, что на увеличение себестоимости услуг комплекса оказали наибольшее влияние такие статьи затрат, как материальные затраты, амортизационные отчисления, прочие затраты, а уменьшению себестоимости услуг способствовали снижение расходов на оплату труда и отчисления на социальные нужды.
Таким образом за 2001 год ЗАО "Кировский" получило прибыль на 31,8% меньше, чем за аналогичный период 2000 года.
Уровень затрат увеличился на 1%. Данное увеличение вызвано ростом материальных затрат , амортизационных отчислений и прочих затрат.
Расходы на оплату труда и отчисления на социальные нужды снизились на 18% и 17,5% соответственно, что объясняется уменьшением среднемесячной заработной платы работников.
На рост себестоимости большое влияние оказало повышение закупочной цены на продукты, бензина, электроэнергии, коммунальных платежей)
Численность работников увеличилась на 0,6%, падение объема реализации услуг снизился на 10,7%, что привело к уменьшению производительности труда на 11,3%, которая на конец отчетного периода составила 129,0 тыс.руб./чел.
Уровень фондоотдачи уменьшился с 3,6 до 2,8 руб. Данное снижение вызвано ростом среднегодовой стоимости фондов (113,3%)при падении уровня доходов на 10,7%.
Темп роста фондовооруженности составил 113,1%.
Анализ структуры основных средств показал, что рост стоимости фондов произошел, в основном, за счет увеличения пассивной части средств.
Первоначальная стоимость активных фондов выросла незначительно - на 1,5%, тем не менее, их удельный вес увеличился с 36,4 до 39,6%, что оценивается положительно.
Из проведенного анализа можно сделать вывод об ухудшении основных экономических показателей работы ЗАО "Кировский" за анализируемый период.
На основании проведенного исследования можно сказать следующее, в данной организации строго централизованная власть, работы с персоналом не ведется в принципе, поэтому в организации очень высокий уровень текучести кадров.
Во вторых, нет работы с персоналом, нет мотивационной программы. Администрация организации не понимает, что создание уюта в гостинице напрямую связано с персоналом работающем в нем, теплая и душевная обстановка в организации, зависит не от уютной обстановки, а от персонала работающего в организации.
Поэтому были предложены определенные рекомендации по улучшению сложившейся ситуации.


Глава 3. Рекомендации по изменению сложившейся ситуации.

Становится все более ясным, что производительность, мотивация и творческий потенциал персонала организации ГТК являются важнейшими конкурентными преимуществами, во многом определяющими эффективность деятельности всей организации на рынке туриндустрии. Особое значение приобретает вопрос использования возможностей персонала организации ГТК в условиях возрастающей динамики изменений внешнего окружения с целью построения эффективной системы управления на принципах организационной культуры деятельности.
Организационная культура, которую часто называют корпоративной, представляет собой согласованное гармоничное взаимоотношение отдельных ее элементов друг с другом (рис. 4), основным из которых считается культура управления во многом определяемая присущим ей типом организационного климата и мотивированностью персонала организации ГТК к эффективному труду. Анализ основных элементов организационной культуры управления, используемых в организациях ГТК России показал, что совокупность элементов в каждом отдельном случае может быть уникальным, но все они выделяются в две основные группы - материальная культура как базисная и духовная.
Согласно теории управления, функция мотивации включает два аспекта -инструментальный,заключающийся в принуждении персонала выполнять предписанные им обязанности, исоциально-психологический,относящийся к устранению напряжений и конфликтов, мешающих трудовому процессу в организациях ГТК и его активизации. Соотношение между этими аспектами в разных организациях различно и характеризует тип присущего ей организационного климата.
Более подробный анализ и характеристики основных черт организационного климата, распространенного в организациях ГТК представлен в табл. 4. Для эффективного функционирования организации ГТК наиболее предпочтительным является активно-личностный климат, сочетающий заботу о развитии и самореализации личности с высокой требовательностью и подчинением деятельности каждого сотрудника интересам организации ГТК. Противоположностью является пассивно-безличностный климат, характеризующийся низкой требовательностью и безразличием к личности сотрудника. Промежуточное положение занимают пассивно-личностный и активно-безличностный климаты.

Рис. 4. Основные элементы организационной культуры управления организацией ГТК.
Таблица 5



Анализ и характеристики организационного климата в организациях ГТК




     Страница: 4 из 5
     <-- предыдущая следующая -->

Перейти на страницу:
скачать реферат | 1 2 3 4 5 

© 2007 ReferatBar.RU - Главная | Карта сайта | Справка