Коммерческая деятельность. Реферат.

Страница: 5 из 5
<-- предыдущая следующая -->

Перейти на страницу:
скачать реферат | 1 2 3 4 5

К сп =
, где Ксп-коэфф. специализации, Qсп- кол-во спец. магазинов в нас. пункте, районе; Qо- общее кол-во маг. в нас. пункте/районе. Существуют и др. способы расчета уровня специализации его можно определить как отношение торговой площади спец-х магазинов к общей торг. площади всех маг., также по доли розничного товарооборота спец. магазинов во всем розн. товарообороте. Со специализацией розн. торг. сети тесно связ. и типизация , цель которой состоит в устранении излишнего многообразия магазинов. Типизация представляет собой систему мероприятий, направленных на отбор рациональных типов магазинов, которые явл. экономически эффективными и обеспечивают высокое качество обслуживания населения. При этом наряду с отбором из числа уже действующих типов магазинов ведется разработка новых технически совершенных типов. Применение типизации снижает затраты и сокращает сроки строительства и реконструкции маг. за счет использования типовых проектов Также способствует более рациональному управлению розн. торг. сетью, поскольку позволяет применять типовые решения по организации товароснабжения, формирования ассортимента, подбору торгово-технологич. оборудования, рациональной организации труда. При определении типа маг. учитываются след. признаки: -ассортимент реализуемых товаров, - размер торговой площади, -применяемые методы продажи товаров. Наиболее распростран. типы маг в наст. время: универсам(супермаркет) – маг., реализ. прод. тов. универсального ассортимента и непрод. частого спроса, методом самообслуживания, торг. площ – от 400м кв., гастроном – маг. с индивид. обслуживанием покупателей ч/з прилавок, реализующий прод. тов. универсального ассортимента (преобладание гастрономии), торг. площадь –от 400 м кв., Маг. продукты (минимаркет) – предпр. розн. торг., реализ. прод тов. узкого ассортимента,(хлеб, вино-вод, и т.п.) с индивид. обслуживанием ч\з прилавок торг. площ – от 18 м кв., универмаг –торг. площ. –в городах от 3500м кв., (сельск. местн- 650 мкв.) предлаг. универсальный ассорт. непрод. тов. использ. различн. методы продаж (самообсл., по образцам, с инд. обсл., и т.п.). Универмаг «Детский мир» - розн. торг. предпр., реализ. непрод тов универсального ассортим. для детей применимы различн. методы продаж. Торговый дом – розн. торг. предпр. – реализует комплексы товаров, предметы туалета, гардероба, обувь, ткани и т.п. использ. различн. методы торг.обслуживания, торг. площадь от 2500 м кв., Маг. пром. товары - реализует непрод. тов., узкого ассортимента, швейн. тикотаж изделия и др. площадью от 18 м кв. Распространены типы комбинированных маг. Мясо, Рыба, Диет. продукты, мебель и т.п. В сельск. местности –маг. «Товары повседневного спроса» площадь от100 м кв., прод тов. повседневного спроса на каждый день и непрод. частого спроса мыло, порошок, ит.п. Типы маг. постоянно меняются под влиянием НТП, соц., и др. факторов.Также развитая сеть в друг. странах магазины-дискаунты – продажа тов по более низким ценам, за счет снижения расходов связ. с обслуж. товаров, сокращение числа посредников и т.д. Ассортимент из 700-1000 наимен., площадь от 350 до 800 м кв.

23. Организация системы товароснабжения. Процесс по доведению товаров от производителей до розничных торговых предприятий: закупка, доставка, приемка, хранение и подготовка товаров к продаже.Товароснабжение – совокупность мероприятий по удовлетворению потребностей розн. торговли в товарах. Они включают в себя комплекс коммерческих, технологических опреаций по доведению до предприятий розн. торг. сети товаров в количестве и ассортим. соответствующих спросу населения. От товароснабжения зависит полнота и стабильность ассорт., степень удовлетворения потреб. спроса, величина тов. запасов, оборачиваемость товаров и др. На орг. розн. торг. сети влияют факторы:-размещение сети розн. торг. предпр. по отношению к источн. твароснабж., - транспортные условия, - тип розн. торг. предприятия и размер его торг. и складской площади, - оснащенность розн. тор. предп. торгово-технологическим оборудованием для хранения, торг. перемещения, На рациональную организацию товароснабжения оказ. влияние и соблюдение рядя принципов. –планомерность /это осуществление товаров по графикам, определяющим частоту и периодичность завоза тов., графики составляют с учетом ассортиментного профиля маг., его площади и расположения/., -ритмичность /доставка товаров на предпр. розн. торг. осуществялется ч/з равные промежутки времени, это обеспечивает бесперебойное снабжение предпр. розн. торг. сети., способствует своевременному выделению работников для приемки и сортировки тов. , эффективность использования торг. площадей../, - оперативность / предусматривает зависимость периодичности доставки тов. от определенных условий, напр. – увеличение, уменьшение спроса населения на те или ин. товары в зависимости от врем. года., моды../, - экономичность / осуществление товароснабж. с мин. затратами рабочего времени, материальных, денежных средств. Этому способствует эффективн. использование транспортных средств, механизация погрузо-разгруз. работ, правильное и своевременное оформленеи док. по отпуску и приемке тов./. В зависимости от источников поступления тов. различают 2 формы товароснабжения 1) транзитная / форма доставки товара применяется для снабжения розн. торг. предпр. товарами простого ассортимента, повседневного спроса (хлеб, овощи и т.п.), производство которых осуществляется в районах потребления./. При складской форме товары завозятся с оптовых складов. Применение такой формы снабжения наиболее удобно при доставке тов. сложного ассортимента, котор. нуждаются в предварит. подсортировке.ДОСТАВКАТовароснабжениерозн. торг. сети м/б децентрализованным - выполнение всех операций по вывозу тов. со скл. возлагается на магазин, либо люб. др. предпр. розн. торговли. Применение такого мет. ведет к доп. издержкам обращения – не полная загрузка авто транспорта его наем если нет собств., овлечение персонала маг. от обслуж. покупателей. Централизованная доставка – это эффективный метод товароснабж. т.к. осуществляется силами и средствами поставщика. В его обяз. входит погрузка, выгрузка, перевозка грузов , обеспечение сохранности груз, своеврем. доставка тов. в магазины. Для правильной организации централиз. доставки тов. в маг.. на складе проводятся подготовит. мероприятия – определение перечня и мин. норм доставляемых в маг. товаров, -анализ расположения розн. торг. сети, - определение грузооборота (колич. тов., доставляемого в маг. за опред. период выраженный в тн ) – расчеты частоты завоза тов. для каждого маг. и оптимальных размеров поставок, - разработка маршрутов и графиков завоза тов. в маг., - расчет потребности в инвентарной таре и автотрансп. средств. Маршруты быв. маятниковые –весь груз кратен грузоподъемн. а/м, /доставка тов. в 1 маг либо 1й а/м, либо неск., кольцевые маршруты – для неск. маг – груз в 1й машине,.Закупки– это оптовый, мелкоопт. товарооборот, осуществляемый торг. предприятиями (юр. лиц.) либо частными с целью последующей перепродажи. Закупочная раб. явл. основной в комм. деят. торг. предпр. она складывается из этапов – 1. Изучение и прогнозир. покуп. спроса, 2.выявление и изучение источников поступления и поставщиков товара, 3. Организация рацион. хоз. связей с поставщиками товаров, включая разработку и заключение договоров поставки, представление заказов и заявок поставщикам. 4. организация и технология закупок непосредственно у произв. товаров, посредников, на тов. биржах, у импортеров и др. поставщиков. 5.Организация учета и контроля за опт. закупками.Приемкатов в маг. включает в себя – проверку количества поступивш. тов., их кач. и комплектности., -оформление приемки соответствующими док., - принятие тов. на учет Документы – ТТН при а/м доставке, счет, счет-фактура и др.Приемкатов. регулируется Инструкц. «О порядке приемки продукции проихводственно-технического назначения и тов. народн. потреления по количеству» проводится в 2 этапа 1- товары принимают на месте предварит. осмотр на месте от поставщика либо перевозчика. 2 –на складе получателя при уч. мат-но ответств. лиц проверяя кол. мест и массу. Сроки без тары или в откр. подвижном составе сразу в момент получения проверяется., окончательно со вскрытием тары но не позднее 10 дней. скоропорт не позднее 24 час. с момента получения тов. В районах крайнего севера непрод. тов не позднее 60 сут., прод не позд. 40 сут, скоропорт –не позд. 48час. с момента поступления в магазин. Товар прин. по товаросопроводит док. (накд., СМР, счет-фактура и др.) Принимается тара по акту завесы тары если есть расхождения в массе тары. Если недостача тов то сост. односторонний акт о приемке тов. за подписями лиц проводивших приемку. Он отправляется поставщику/отправителю, далее вызывается представитель и рез. приемки оформляются двусторонним актом. Составление акта в одностороннем порядке допускается с согласия поставщика. «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и тов. народн. потреления по качеству» Приемка тов. происходит в соотв. со стандартами,ту, договорами и др. условиями На осн. док. –удостоверяющими кач. и комплектность (тех. паспорт, се?тификат, счет-фактура, спецификация и т.п.) Сроки приемки м.б. предусмотрены в договоре поставке., а в др. случ при иногородней поставке –не позд. 20 дней скоропорт –не позд. 24 час. после выдачи их перевозчиком.., при одногородней поставке не позд. 10 дн., скоропорт -24 час. В районах крайнего севера непрод. не позднее 60 су, прод. –за исключ. скоропорта не позжнее 48 час. после поступления их в магазин. Если несоответствия то маг. составляет односторонний акт «О приемке тов.» вызывает представителя поставщика произв. отбор прод. и составл. двустор. акт Акт о срытых недостатках д.б. составлен в теч. 5 дней после их обнаружения. Если недостатки вскрылись после продажи. то акт м/б составлен в период их хранения на складе. Хранениеодно из обязяат условий обеспечения технологического процесса в маг. – это обеспечение достаточных запасов тов. в маг. Размещение тов. –закрепление за кажд. тов. опред. места. Медленнореализуемые – в глубине склада, ближе к дверям на нижн. полках – тов. краткосрочного хран., громоздкие и тяжелые на верхних стилажах легкие.Строгое соблюдение противопож. безопасности расстояние м/д тов в стеллажах и в штабелях до отопления 20-50 см, до пола 15-30 см, до ист. освещения -50 см, до стен помещения -70 см. По т.б. если отсутств. механизмы то штабеля высотой 2 м. Хранение применимо –штабельное, на стеллажах,хранение в подвешанном виде. Применение укладки Прямая – для тов. в ящиках одного р-ра, Перекрестным способом – товары в ящ. удлиненной формы, верх. ящики поперек нижних. Обратная укладка – штабелирование тов. в мешках. Сроки хранения тов – период, где свойства тов. указанные в нормативной документации не изменяются при соблюдении условий хранения. По истеч. этого срока тов. годен. к употребл., но его потреб. характеристики м.б. снижены. Срок годности –период, после истечении котрого товар не пригоден к употреблению. Срок реализации дата, до которой тов. не теряет своих потреб. свойств, устон. с учетом хранения в дом. условиях. Режимы хранения – Соблюдение влажности в %, температуры воздуха в градусах, нормы в освещении, соблюдение санитарных норм и правил /рыба и стир. порошок/.Подготовка тов к продажеПроводятся операции 1) проверка соответствия цен, сортности, указ. св сопроводит. док, и на маркировке. 2)Облагораживание тов. (очистка от пыли, удаление смазки, устранение мелк. неисправностей,утюжка и т.п.) 3) Фасофка, предварит. нарезка., укладка в спец. тару , упак., для подачи в торг. зал. 4) комплектование подарочных наборов. 5)прикрепление ярлыков, цен.

24. Ценообразование в комм. деятельности: виды цен, их характеристика, особенности применения, факторы, влияющие на установление цен. МЕТОДЫ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ Цену можно определить различными способами, каждый из которых по-разному влияет на уровень цены. Поэтому фирма стремится выбрать такой метод, который позволяет более правильно определить цену на конкретный товар или услугу. Выделяют следующие методы: Затратные методы Метод Метод Рыночные методы Ценообразование, ориентированное на спрос: Метод Метод определения цены на основе спроса Ценообразование, ориентированное на конкуренцию: Метод среднерыночных цен Метод Тендерный метод Эконометрические методы Метод удельных показателей Метод регрессионного анализа Балловый метод Этапы расчета базисного уровня цен. В зависимости от типа и емкости рынка, возможности, проблемы, варианты политики цен могут значительно изменяться, поэтому предприятие должно иметь упорядоченную методику установления исходной цены на свои товары, включающей этапы: 1) выбор цели ценообразования; 2) определение спроса; 3) оценка издержек; 4) анализ цен и товаров конкурентов; 5) выбор метода ценообразования; 6) установление окончательной цены. 1 этап : ценовая политика на предприятии определяется предварительно принятыми решениями относительно позиционирования товара на рынке, поэтому мировая практика определяет следующие цели ценообразования: 1) ориентация на сбыт, когда производитель заинтересован в максимальной доле на рынке, росте объемов реализации; 2) ориентация на прибыль, то есть получение максимальных доходов от оптимизации инвестиций/обеспечения быстрого поступления денег; 3) ориентация на существующее положение – производитель стремиться избегать неблагоприятных воздействий внешней среды, минимальный результат действий конкурентов; 4) выживание. 2 этап : любая цена, назначенная производителем, скажется на уровне спроса на товар. В обычной ситуации спрос и цена находятся в обратно пропорциональной зависимости. Что объясняется действием закона спроса, ценовой эластичностью, так как потребители, часто столкнувшись с выбором схожих товаров, приобретают те, у которых цены ниже, что определяет их чувствительность к изменению цен на эти товары. 3 этап : каждый производитель стремиться назначить на товар цену, которая покрывала бы полностью все издержки на его производство и сбыт, включая справедливую норму прибыли, для чего анализирует цены и товары конкурентов. Анализ служит отправной точкой для нужд собственного ценообразования. Если товар аналогичен товарам основного конкурента, то назначается цена, близкая к цене товара этого конкурента в зависимости от качественных характеристик. Для выбора метода ценообразования рассмотрим концептуальную модель назначения цены. Минимально возможная цена определяется себестоимостью продукции, а максимальная наличием уникальных достоинств в товаре, поэтому цены товаров-конкурентов и товаров-заменителей дают средний уровень, которого производителю следует придерживаться при назначении цены. Производитель устанавливает окончательную цену с учетом ее наиболее полного психологического восприятия и с обязательной проверкой, что цена соответствует установкам практикуемой предприятием политики цен и будет положительно воспринята посредниками, торговым персоналом собственных магазинов, конкурентами, поставщиками, государственными органами, при этом на формирование цен влияют следующие факторы: потребители, конкуренты, посредники, правительство. Установление окончательной цены. При установлении окончательной цены на товар фирма должна учесть ряд нижеприведенных соображений, в случае, если они не были приняты во внимание ранее. Психологическое ценообразование основано на опыте изучения психологии покупателей и применяется главным образом на рынках потребительских товаров. Исходной предпосылкой является то, что одни цены имеют большую привлекательность, чем другие. Это может быть связано либо тем, что они традиционны, либо потому, что они соответствуют внутренней логике потребителей. Обычно психологическая цена устанавливается несколько ниже цены, доминирующей на рынке на аналогичные виды товаров и одновременно чуть-чуть ниже определенной круглой суммы. Это создает у покупателя чисто психологическое впечатление более низкой цены. Более того, такой подход воспринимается как свидетельство тщательного анализа фирмой своих цен и желания установить их на минимальном уровне. Техническим приемом, часто практикуемым в розничной торговле, является выстраивание цен. Существуют так называемые ценовые линии, которые связаны с продажей продукции в диапазоне цен, где каждая из них отражает определенный уровень качества. Диапазон цен может быть определен как низкий, средний и высокий. Затем устанавливается ограниченное число конкретных цен. При практическом использовании ценовых линий необходимо учитывать ряд факторов: цены не должны резко отличаться друг от друга и в то же время различия должны быть достаточно значимыми; большее различие в ценах может быть лишь в верхнем диапазоне; при повышении издержек соотношение цен необходимо поддерживать. Политика ценообразования фирмы. Определение цены – едва ли не самая важная задача комплексного маркетинга. С одной стороны, она должна быть такой, чтобы ее смог заплатить потенциальный покупатель, а с другого – чтобы обеспечить прибыльность сбыта. Методика ценообразования, которая схематично может быть представлена такой последовательностью действий:- подсчитать себестоимость продукции;- определяется возможный спрос на продукцию при установлении цены;- прогнозируется реакция конкурентов на разные цены; Любой конъюнктурообразующий фактор оказывает непосредственное или опосредованное влияние на рыночную цену, поскольку прямо или косвенно воздействует на спрос или предложение товара. В этом смысле все факторы, влияющие на конъюнктуру рынка могут одновременно считаться и ценообразующими факторами. Ценовая политика является составляющей конкурентоспособности товара, конечная цель которой – определить ценовую стратегию, конкурентную цену товара. Методика определения оптимального уровня цен учитывает спрос на продукцию и чувствительность покупателей к изменению цены; издержки производства и реализации продукции; цены конкурентов. Соответственно с целями ценообразования, маркетинговая служба должна выбрать из нескольких ценовых стратегий самую эффективную: стратегию единых или дифференцированных цен; стратегию высоких или низких цен; стратегию стабильных или нестабильных цен; стратегию льготных или дискриминационных цен, а также разнообразные скидки и надбавки. Система ценовых модификаций. 1 Модификации цен по географическому принципу Вопрос о географической модификации встает перед предпринимателем тогда, когда необходимо решить, какие цены следует требовать от потребителей, находящихся в различных регионах страны. 2. Дифференциация цен через систему скидок Большинство предпринимателей модифицируют базисную цену продукции для того, чтобы склонить покупателя к определенным действиям, например, к скорейшей оплате товара. Такого рода модификации цен осуществляются через систему скидок, состоящую из следующих основных элементов. СКОНТО (скидка при платеже наличными или до срока). Снижение цены для тех клиентов, которые производят оплату купленного товара быстрее других или наличными. ОПТОВЫЕ СКИДКИ. Они означают снижение цен при покупке большой партии товара.. СЕЗОННЫЕ СКИДКИ. Скидки для покупателей, которые готовы приобрести товар или услугу в несезонное время. Модификации цен для стимулирования сбыта. Существуют обстоятельства, когда фирма-продавец программирует заранее снижение цен на свою продукцию ниже их общего рыночного уровня. Эти обстоятельства связаны с необходимостью стимулирования сбыта. В целом они могут быть объединены в следующие основные группы: ЦЕНА-ПРИМАНКА. Эти цены применяются обычно в розничной торговле, которая охотно прибегает к резкому снижению цен на товары с известными торговыми марками с целью создания их особо привлекательного предложения в своем магазине. ЦЕНЫ СПЕЦИАЛЬНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ. Они действуют только в ходе проведения каких-либо специальных мероприятий или для особых форм предложения товаров. К числу специальных мероприятий относятся, например, сезонные распродажи, где снижаются цены всех товаров сезонного потребления по случаю окончания соответствующего сезона. ВЫГОДНЫЕ ПРОЦЕНТНЫЕ СТАВКИ ПРИ ПРОДАЖЕ В КРЕДИТ. Получили особенно широкое распространение в автомобилестроении. Установление цен на новый товар. Ценообразование на новые продукты тесно связано со стратегией вывода нового товара на рынок. Можно рассмотреть четыре основных стратегии: А: Быстрое “снятие сливок”: . Б: Медленное “снятие сливокВ: Быстрое проникновение: низкая цена и усиленное продвижение. Г: Медленное проникновение: низкие цены и низкий уровень продвижения. Стратегические подходы в ценообразовании. Ценообразование, ориентированное на затраты Политика цен, ориентированная на затраты, исходит из принципа покрытия всех или, по крайней мере, значительной части затрат. Ценообразование, ориентированное на потребителей Предметом анализа при установлении цен является в этом случае готовность потребителей платить определенную цену (верхняя граница цен), реакция потребителей на изменение цен (эластичность цен) и возможность дифференцирования цен. Ценообразование, ориентированное на конкурентов В зависимости от структуры рынка, числа и силы конкурентов, однородности продукта предприятие выбирает одну из трех стратегий. Это, во-первых, приспособление к рыночной цене; во-вторых, последовательное занижение цен; в-третьих, последовательное повышение цен, которое основывается на высоком имидже и качестве продукта. Для этого способа определения цен характерно, что продавец учитывает свои затраты и поведение потребителей. Инициативное изменение цен. Фирмы, разработавшие собственную систему цен и стратегию ценообразования, время от времени испытывают необходимость в снижении или повышении своих цен. Инициативное снижение цен . На мысль о снижении цен фирму могут натолкнуть несколько обстоятельств. Одно из таких обстоятельств -недогрузка производственных мощностей.Инициативное повышение ценРост цен вызывает недовольство потребителей, дистрибьюторов и собственного торгового персонала. Однако успешно проведенное повышение цен может значительно увеличить объемы прибыли.
25.Государственное регулирование деятельности коммерческих организаций.– это комплекс мероприятий форм и методов гос. влияния на деятельность субъектов предпринимательства с целю создания нормальных условий их функционирования и развития, ослабления отрицательных тенденций, вызываемых ком. деят-ю. Комплекс форм и методов гос. регулирования \влияния\ на ком. деят. = Необходимость воздействия на комм. деят. предприятия: обеспечение эффективности функционирования рыночной экономики; экономическая стабильность и расширенное воспроизводство; решение экономических и социальных проблем. Цели воздействия на к.д. – повышение эффективности рын. экономики, - регулирование условий к.д., - эффективная научно- технич., промышленная и социальная политика. Формы воздействия на к.д. – поддержание, регулирование путем законод. и нормат. актов, стимулирование путем снижение налогвого бремени, усовершенствование тамож. и налог. законодателства. Методы гос. регулир. к.д.- административные /базируются на силе гос. власти т.е. это мераприятия запрета, разрешения, принуждения при пом. указов и распоряжений/, правовые /мет. и способы регул. к.д. воплощаются с посощью законов т.е. антимонопольное законодательство, закон о рекламе и др./, экономические/основываются на использовании налогов, денено-кредитных рычагов цен и тарифов/. Методы гос. рег. к.д. бывают прямые / формируют и используют бюджеты, устан. мин. з/пл., регулирование цен на тов. услуги, защита конкуренции/, косвенные / индивидуальное планирование, целевое программирование, определение норм и прав. опт., розн. торговли, банковск. деят и ставок., учетной ставки, кредитно- ден. инструментов. Законы и нормативные акты регулирующие к.д. предприятий – Констит. РФ, ГК РФ ч.1,2, «О гос. поддержке мал. предпринимат. З.РФ от 14.06.95, - Фед. законы об организационно- правовых формах предприятий, - Об упрощённой системе налогообложения. –О едином налоге на вмененный доход для опред видов деят., - О лицензировании, О бух. учете, Налог. кодекс ч.1,2, - О защие прав потреб и др. Контроль над торговлей устан. гос. для обеспечения защиты прав потребителей, для увеличения поступлений в гос. бю. денежных средств от товарооборота. Он включает в себя надзор за выполнением законов и правил, в случае нарушения применение санкций в пределах компетенции проверяющих органов. Осн. принцепы защиты прав юр. лиц и инд. предпринимат при проведении гос. надзора явл. : - презумпция добросовестности юр. лица/инд. предпр., -соблюдение междун. договоров РФ, - открытость и доступность для юр.лиц/инд. пред. нормативно-правовых актов, устанавливающих обяз. требов, выполнение кот. проверяется гос. органами, - установление обяз. требований в соотв. нормативно-прав. актами, - проведение мероприятий по контролю,-учет мероприятий по контролю, возможность обжалования действий должностных лиц органов гос. контроля, недопустимость взимания органами гос. контроля с юр. лиц и инд. пред , за исключением возмещения расходов на осуществл. экспертиз, исследований. Мероприятия по контролю проводятся на основе указаов и распоряжений и др. Функции по контролю и надзору в сфере защиты прав потребит. и обеспечение санэпидемиологич. норм и правил, защита потреб. рынка.. осуществляет Роспотребнадзор. осуществляет свою деят ч/з органы территориальные и путем взаимодействия с др. исполнительными службами. В обяз. Роспотребнадзора входят –гос. санэпидемиологич. надзор за соблюдением санитарных норм указ. в законодательстве, -гос. контр. за соблюдением законов в обл. защиты прав потреб., контроль за отд. видами работ услуг, мероприятий, санитарно-карантинный контроль ч/з границу РФ и др.

Мука в/с

0,01

0,009

Крупа рисовая

0,035

0,033

Крупа гречневая

0,08

0,076

Крупа манная

0,05

0,047

Печенье

0,1

0,09

Конфеты

0,08

0,076

Итого

1,39
1,3
840
1050
280
0,89
2
1,76

Стеллаж

Грибы сушеные

0,5

0,48

Горчица

0,17

0,16

Перец черный молотый

0,003

0,0028

Какао

0,17

0,16

Мак

0,47

0,45

Изюм

0,01

0,45

Крахмал картофельный

0,01

0,009

Чай

0,002

0,0019

Кофе

0,013

0,124

Уксус 3%

0,03

0,029

Томатное пюре

0,005

0,0048

Соус Южный

0,005

0,0048

Маслины консерв.

0,015

0,014

Итого

2,0
1,9
840
1050
2000
0,89
3
2,67

Страница: 5 из 5
<-- предыдущая следующая -->

Перейти на страницу:
скачать реферат | 1 2 3 4 5

© 2007 ReferatBar.RU - Главная | Карта сайта | Справка